Sushiban

Sucursales

Reparto a: La Reina - Las Condes - Lo Barnechea - Providencia - Vitacura

Appetizers

Gyozas Pollo

5 empanadas japonesas rellenas con pollo.

$3.600

Gyozas Cerdo

5 empanadas japonesas rellenas con cerdo.

$3.600

Gyozas Camarón

5 empanadas japonesas rellenas con camarón

$3.800

Camarón Mandarín

5 unidades de clásica empanada oriental hecha con fina masa rellena con camarones y verduras

$4.500

Camarón Furai

5 camarones ecuatorianos tipo tempura o furai acompañados de salsa katsu.

$5.100

Brochetas Yakitori

Brochetas de pollo cocinadas lentamente en salsa teriyaki (3 piezas).

$4.800

Ika Nikkei

Anillos de calamar apanados en panko cubiertos con ceviche mixto

$7.900

Tabla Oriental

3 gyozas de pollo, 3 empanadas de camarón mandarín y 3 arrollados primavera acompañados con 3 diferentes salsas

$5.900

Tabla Furai

Pescado, camarones y calamares. Todo al estilo furai acompañados de 3 salsas (teriyaki, katsu y huancaína)

$7.500

Sakana Tataki

Exquisita selección de pescados y mariscos macerados ligeramente en aceite de sésamo con un toque de cebollín y semillas tostadas de sésamo.

$7.500

Miso Soup

Típica sopa oriental con cubos de tofu fresco y cebollín

$2.500

Tiradito Limeño

Finas láminas de pescado bañados con salsa criolla y suave crema de rocoto

$6.900

Mix de Nigiri

Base de arroz cubiera con pescado o marisco (2 salmón, 2 masago, 2 pulpo, 2 atún)

$8.900

Tataki de Atún

Fresco atún sellado a la plancha cubierto con semillas de sésamo, acompañado con salsa oriental.

$7.500
Sashimis

Sashimi Salmón

3, 6 o 9 cortes de salmón

$3.500

Sashimi Pulpo

3, 6 o 9 cortes de pulpo

$3.400

Sashimi Atún

3, 6 o 9 cortes de atún

$3.400

Sashimi Pescado Blanco

3, 6 o 9 cortes de pescado blanco

$2.600

Sashimi del Chef

9 cortes de sashimi: 3 de salmón, 3 de pulpo y 3 de atún.

$8.900
Hosomakis

Sake Maki

Pequeño roll de salmón envuelto en nori (6 piezas).

$3.200

Kani Maki

Pequeño roll de kanikama y palta envuelto en nori (6 piezas).

$2.800

Ebi Cheese Maki

Pequeño roll de camarón ecuatoriano y queso crema envuelto en nori (6 piezas).

$3.200

Hosomaki Maguro Spicy

Pequeño roll de atún y salsa spicy envuelto en nori (6 piezas)

$3.200

Tekka Maki

Pequeño roll de atún y pepino envuelto en nori (6 piezas).

$3.200

Avocado Makki

Pequeño roll con palta envuelto en alga nori.

$2.800
Rolls en Palta

Avocado Sake Roll

Salmón y queso crema envuelto en palta.

$5.400

Sushiban Roll

Salmón, camarón ecuatoriano, queso crema envuelto en palta.

$5.600

Ebi Furai Roll

Camarón ecuatoriano apanado y frito, palta, queso crema envuelto en palta.

$5.800

Nikko Roll

Camarón ecuatoriano, queso crema, champiñón tempura, cebollín envuelto en palta.

$5.300

Thai Roll

Pollo grillado, queso crema, almendras envuelto en palta y bañado en salsa de mango.

$5.400

Maguro Furai Roll

Atún furai, queso crema, ciboulette, salsa spicy envuelto en palta.

$5.800

Tori Avocado Roll

Pollo furai, palta, cebollín envuelto en palta y bañado en salsa unagui.

$5.600

Santi Roll

Camarón tempura, queso crema, envuelto en palta, cubierto con salsa huancaína y papa hilo.

$5.600
Rolls en Salmón

Salmon Cheese Roll

Camarón ecuatoriano, queso crema y palta envuelto en salmón.

$5.600

Salmon Roll

Camarón ecuatoriano, palta envuelto en salmón.

$5.300

Capi Roll

Camarón furai, rúcula, queso crema, envuelto en salmón.

$5.300

Meli Roll

Camarón ecuatoriano tempura, palta, ciboulette envuelto en salmón.

$5.400

Tama Roll

Pollo furai, palta, queso crema, cebollin envuelto en salmón.

$5.400
Rolls Especiales

Ika Nikkei Roll

Calamar furai, palta envuelto en arroz y bañado en salsa huancaína.

$7.200

Acevichado Roll

Calamar furai, mix de pescados envuelto en salmón cubierto con leche de tigre y papas hilo.

$7.200

Lima Roll

Fresco pescado tempura y palta, bañado en salsa criolla, salsa de ají amarillo y papa hilo.

$7.200

Caribe Roll

Camarón ecuatoriano, palta, queso crema, envuelto en pollo apanado y frito bañado en salsa acevichada agridulce.

$7.400

Tuna Roll

Atún, cebollín cubierto en masago.

$5.800

Cream Roll

Camarón ecuatoriano apanado y frito, salmón y palta envuelto en queso crema.

$6.000

Fobo Roll

Salmón, queso crema y palta, cubierto en ciboulette y almendras tostadas.

$5.400

Saitama Roll

Atún, pepino envuelto en salmon bañado en leche de tigre.

$7.400
California Rolls

California Santiago Roll

Salmón, queso crema, palta, ciboulette cubierto en semillas de sésamo.

$4.600

California Roll

Kanikama, palta, queso crema, ciboulette cubierto de semillas de sésamo.

$4.200

California Sake

Salmón, palta, cubierto en semillas de sésamo.

$4.400

California Tori

Pollo a la plancha, palta, cebollín cubierto en semillas de sésamo.

$4.200

California Ebi

Camarón ecuatoriano, palta, cebollín cubierto en semillas de sésamo.

$4.400

California Ebi Cheese

Camarón ecuatoriano, palta, queso crema cubierto con semillas de sésamo.

$4.600

California Tuna

Atún, palta, pepino cubierto en semillas de sésamo y ciboulette.

$4.800
Rolls Calientes

Tonkatsu Roll

Salmón, queso crema, ciboulette, envuelto en salmón apanado y frito.

$6.200

Tori Roll

Camarón, queso crema, cebollín envuelto en pollo apanado y frito.

$6.200

Furai Roll

Salmón, palta y queso crema apanado y frito.

$5.800

Ban Roll

Salmón, queso crema, cebollín, envuelto en tipo tempura roll.

$5.800

Spring Roll

Camaron, queso crema envuelto en tipo tempura roll.

$5.600

Toriban Roll

Salmón, ciboulette envuelto en pollo apanado y frito acompañado de salsa teriyaki.

$5.800

Hotban Roll

Pollo a la plancha, queso crema, cebollin envuelto en tipo tempura roll.

$5.600
Rolls Vegetarianos

Veg Roll

Palmito, pepino, zanahoria y lechuga envuelto en palta

$4.600

Natura Roll

Champiñón tempura, queso crema, palmito, cubierto en ciboulette

$4.400

Tofu Roll

Tofu teriyaki, palta, envuelto en pepino

$4.600
Nikkei Rolls

Inca Roll

Camarón furai, pimentón, cebolla morada y espinaca, atún fresco, bañado con leche de tigre y un toque de salsa de rocoto

$6.900

Marina Roll

Carne de jaiba, palta, envuelto en salmón bañado con leche de tigre y salsa criolla

$6.900

Peruvian Roll

Carne de jaiba, palta, bañado con salsa huancaína y salsa criolla salteada, cubierto con papa hilo

$6.900
Ceviches

Trío de Ceviches

3 tipos de preparación de ceviches de nuestra carta

$10.400

Ceviche Mixto

Variedad de pescados, calamar, camarones y pulpo aderezados al estilo Sushiban

$7.600

Ceviche Nikkei

Variedad de pescados y mariscos macerados al estilo peruano

$7.900

Ceviche Chicharron Mixto

Ceviche mixto con Chicharron de calamar y salsa especial

$7.900

Ceviche Al Cilantro

Ceviche de pescado bañado en salsa de cilantro

$7.900
Gohan

Chirashi Sake

Base de arroz frío con palta, masago, cebollín y sésamo con salmón

$5.800

Chirashi Ebi

Base de arroz frío con palta, masago, cebollín y sésamo con camarón ecuatoriano

$5.600

Chirashi Maguro

Base de arroz frío con palta, masago, cebollín y sésamo con atún

$5.900

Chirashi Pollo Teriyaki

Base de arroz frío con palta, masago, cebollín y sésamo con pollo teriyaki

$5.400

Chirachi Vegetariano

Base de arroz frío con palta, masago, cebollín y sésamo

$5.400

Chirashi Premium

Base de arroz frío con palta, masago, cebollín y sésamo con atún, camarón y salmón

$7.400
Para Tomar

Bebidas Lata 350 cc

Coca-Cola, Coca-Cola Light, Coca-Cola Zero, Sprite Zero o Fanta.

$2.200
Temaki Hand Roll

Temaki Sake

Cono de nori relleno con arroz, palta, masago, cebollin y salmón

$4.200

Temaki Tako

Cono de nori relleno con arroz, palta, masago, cebollin y pulpo

$4.200

Temaki Ebi Spicy

Cono de nori relleno con arroz, palta, masago, cebollin y camarón ecuatoriano con salsa spicy

$4.200

Temaki Maguro

Cono de nori relleno con arroz, palta, masago, cebollin y atún

$4.600
Nigiri

Nigiri Salmón

Base de arroz cubierta con salmón

$1.600

Nigiri Pulpo

Base de arroz cubierta con pulpo

$1.400

Nigiri Camarón

Base de arroz cubierta con camarón ecuatoriano

$1.400

Nigiri Atún

Base de arroz cubierta con atún

$1.600

Nigiri Masago

Base de arroz cubierta con masago

$1.600
Ensaladas

Cesar Salad

Mix de lechugas y espinacas, crutones y queso parmesano mezcladas con aderezo cesar. Con pollo, salmón o camarón a elección

$5.200

Pad Thai Vegetariano

Clásica preparación tailandesa de fideos Udon, tofu, verduras salteadas en mantequilla al ajo, maní y salsa tamarindo.

$6.400
Platos de Fondo

Sopa Ramen

Sopa de fideos orientales, acompañados con finas láminas de lomo de res, vegetables y tofu.

$7.400

Pollo Teriyaki

Pechuga de pollo asada en salsa teriyaki acompañada de arroz gohan y vegetales salteados.

$7.800

Salmon Teriyaki

Filete de salmón asado en salsa teriyaki acompañado de arroz gohan y vegetables salteados.

$9.200

Pad Thai

Fideos japoneses salteados.

$7.900

Yakisoba

Fideos salteados acompañados de vegetales y salsa de ostra.

$6.100

Arroz Yakimeshi

Arroz salteado al estilo japones con agregado a elección.

$6.500