Quínoa

Luis Pasteur 5393, Vitacura

Reparto a: Las Condes - Lo Barnechea - Providencia - Vitacura

Entradas

Ceviche de Cochayuyo

Cochayuyo, champiñones, cebolla morada, cilantro, mango, pimentón rojo y aderezo thai.

$5.900

Aros de Cebolla

Apanados en panko y servidos con pebre de mango.

$5.500

Guacamole

Con chips de maíz.

$5.500

Roulade de queso de cabra

En costra de hierbas frescas con chutney de membrillo y tostadas de baguette.

$5.500

Sopa de Zapallo

Sopa de Zapallo

$3.500
Ensaladas

Insalata di Riso

Arroz integral, zapallito italiano, palta, champiñones, tomates asados, alcaparras, aceitunas verdes, hojas verdes y parmesano. Homenaje a "El Huerto". Agrega tu sopa del día por $3.000.

$6.900

Quínoa Roja

Quínoa blanca y roja, zanahoria, aceitunas, cilantro, tomates cherry, palta, almendras tostadas, hojas verdes y tofu asado. Agrega tu sopa (choclo o gazpacho) por $3.000.

$6.900

Buddha Bowl

Hummus, quínoa, kale salteado, brócoli, betarraga, zanahoria, camote asado, palta, sal de cochayuyo y tofu marinado con aderezo thai. Agrega tu sopa del día por $3.000

$7.500

Queso de Cabra apanado en Panko

Con zapallo italiano, pimientos rojos y berenjenas grilladas, tomates cherry, aceitunas, hojas verdes, mermelada de tomates y chips de pan pita. Agrega tu sopa del día por $3.000.

$6.900

Croquetas de Quínoa

Acompañadas de betarraga, apio, palta, brotes, hojas verdes, mix de semillas tostadas y salsa tártara vegana. Agrega tu sopa del día por $3.000.

$7.300

Campestre

Hojas verdes mezcladas con zanahoria, repollo morado y pepino, huevo duro de gallina feliz, crutones, aceitunas, alcaparrones y queso parmesano con aderezo de yogurt, mostaza Dijón, limón y aceite de oliva. Agrega tu sopa del día por $3.000.

$6.900

Celebración

Peras salteadas, nueces tostadas, queso azul, granada, semillas de zapallo y reducción de vinagre balsámico sobre hojas verdes. Agrega tu sopa del día por $3.000.

$7.100
Platos de Fondo

Lasaña de Berenjenas

Berenjena, zapallito italiano, tomates asados, albahaca, queso de cabra y mozzarella (sin masa), con ensalada verde. Agrega tu sopa del día por $3.000.

$7.500

Burritos

Tortillas de trigo rellenas con porotos negros, cebolla caramelizada, aceitunas, guacamole y mozzarella. Salsa "pico de gallo" y crema ácida acompañado de ensalada de lechuga, tomates cherry y cebolla morada. Agrega tu sopa del día por $3.000.

$7.700

Omelette

Con espinaca, champiñones, papas asadas, queso mozzarella y huevos de gallina feliz con ensalada verde. Agrega tu sopa del día por $3.000.

$7.100

Quinotto

Risotto de quínoa con zapallo, ragout de champiñones y queso parmesano. Agrega tu sopa del día por $3.000.

$7.900

Otoño Vegano

Rollitos de masa phillo rellenos con ricota de almendras y tomate deshidratado, champiñones y espinaca con salsa casera de tomates y ensalada verde. Agrega tu sopa del día por $3.000.

$7.500

Sancocho

Caldo con verduras salteadas, jengibre, curry, cilantro, Tofu y leche de coco, acompañado de arroz basmati con mango, maní y ciboulette. Agrega tu sopa del día por $3.000.

$7.500
Sandwiches

La Hamburguesa

Hamburguesa de quínoa y champiñón, tomate, lechuga, palta, pepinos By María, lactonesa y queso acompañada de papas y camote horneado.

$7.300
Postres

Ensalada de Frutas

Mix de frutas frescas.

$3.500

Brownie Vegano

Sin azúcar refinada. Con sorbete de frutos rojos.

$3.900

Tarta de coco y chocolate

Sin gluten, sin azúcar. (Vegano)

$4.100

Kuchen del día

Kuchen del día.

$3.500

Sorbete de Maracuyá

Con mango fresco y espuma de coco. (Vegano)

$3.900
Para Tomar

Agua mineral Jahuel

Agua mineral Jahuel con y sin gas.

$1.800

Cerveza sin Alcohol

Cerveza sin alcohol Damm Free.

$2.500

Kombucha

Bebida a base de té endulzado y fermentado.

$2.900

Jugo Natural Grande

Elegir entre zanahoria, piña con jengibre, limonada o frutos rojos.

$2.600
Desayuno

Omelette (Desayuno)

Con huevos de gallina feliz.

$3.900

Sandwich Tomate Palta Queso

Sandwich de tomate, palta y queso fresco. En pan pita.

$3.700

Desayuno Quínoa

Pan integral y scone + palta o huevos de gallina feliz + mermelada casera + miel + mantequilla + té, café o jugo natural

$4.100

Desayuno Vegano

Pan integral, hummus, tomate y palta con semillas de sésamo + té, café o jugo natural

$4.100
Brunch

Brunch Vegano

Ensalada de fruta o Pudding de chia + Burritos veganos o Brownie vegano + Jugo Natural + Té o Café

$10.900

Brunch Quínoa

Granola ó fruta + Pan integral con palta, mantequilla y mermelada casera + huevos pochados ó burritos (porotos negros, guacamole, cebolla caramelizada, queso mozzarella) ó muffin + Jugo natural + Te o Café

$10.900

BRUNCH QUÍNOA CON OMELETTE

Granola ó fruta + Pan integral con palta, mantequilla y mermelada casera + omelette con huevos de gallina feliz + Jugo natural + Te o Café

$10.900
Dulce

Financier

Queque de harina de almendras con limón y frambuesa.

$1.500

Muffin

Elegir entre chocolate, zanahoria o pera con nueces.

$1.500

Panqueques

Con manjar o nutella.

$3.500

Muffin + Bebestible

Muffin de chocolate, zanahoria o pera con nueces, con té, café o jugo natural

$2.900

Pudding de Chía

Con leche de coco y maracuyá.

$3.500

Açai

Açai con granola y fruta.

$3.900

Granola + fruta

Granola con fruta, yogurt casero y miel.

$3.900
Cafetería

Té Orgánico

Earl Grey, Chai, Verde

$1.600

Latte

Café con leche

$2.300

Capuccino Italiano

Café, leche y espuma

$1.800
Libros

"Niños a comer, el arte de alimentar y criar"

Las cocineras y educadoras Sol Fliman (Quínoa restaurante) y María José Buttazzoni (Jardín Infantil Ombú y creadora de Soki) nos entregan una guía única de crianza y alimentación, que combina consejos de cuidado, apego y desarrollo con más de cien recetas ricas y saludables para los niños. Incluye puré de frutas y verduras, colaciones nutritivas y preparaciones ideales para celebraciones, entre otras; todas rápidas de preparar y elaboradas con ingredientes disponibles en cualquier mercado.

$24.990