Metropol

Av Vitacura 8927, Vitacura

Reparto a: Las Condes - Lo Barnechea - Vitacura

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Quesadillas

Tortillas mexicanas a la plancha con carne de res, pollo grillado o camarones, rellenas de queso fundido, cebolla caramelizada al ron y pimiento rojo. Todo acompañado de sabroso guacamole y salsa tabasco.

$8.060

Carpaccio de Res

Láminas de filete de res marinadas con una suave vinagreta con alcaparras, acompañado de frescas hojas de rúcula y hebras de queso parmesano. Todo junto a nuestras tostadas caseras

$7.540

Puro Chile

Arrollado de huaso artesanal con ají, queso mantecoso en cubos, aceitunas negras, mix de frutos secos y el infantable pebre acompañado de sopaipillas caseras

$8.970

Chorrillana Metropol

Bastones de papas fritas con cebolla caramelizada al ron, champiñones y cebollín salteados, rodajas de chorizo blanco alemán, trozos de filete de res, pollo grillado y huevo frito

$13.260

Carpaccio de Salmón

Frescas láminas de salmón ahumado con hojas verdes, alcaparras, hebras de queso parmesano y toques de jugo cítrico. Todo junto a nuestras tostadas caseras

$8.190

Crudo Metropol Valdiviano

Selección de carne tártara acompañada po nuestra tentación de salsa casera, finos cortes de pepinillo y cebolla, jugo de limón y ají verde reposado en aceite de oliva. Todo acompañado con tostadas

$8.970

Papas Metropol

Bastones de papas fritas clásicas o al peperoncino acompañados con salsa de mayonesa casera con toques de cilantro y cebolla blanca

$6.370

Empanadas

Ricas y fritas empanadas caseras de carne mechada con queso mantecoso. Acompañadas de azúcar flor

$7.540

Papas Bravas

Trozos de papas fritas en su cáscara bajo un delicioso sofrito de cebolla y ajo a la crema, toques de pisco y ají

$6.760
Ensaladas

Ensalada Cesar

Base de lechuga hidropónica y lechuga costina, con pollo o camarón, queso parmesano, crutones horneados y dressing césar hecho en casa

$6.630

Ensalada Agrícola

Base de lechuga hidropónica y lechuga costina, hojas de rúcula, jamón serrano en tiritas, nueces tostadas, tomates deshidratados y cubos de queso de cabra. Acompañado de dressing de maracuyá

$8.060

Ensalada Navona

Base de lechuga hidropónica y lechuga costina, hojas de albahaca y rúcula, papayas en cubitos, cilantro, almendras tostadas laminadas y hebras de queso parmesano

$8.060

Ensalada Venezia

Base de lechuga hidropónica y lechuga costina, hojas de rúcula, cortes de higos secos y manzana verde, nueces tostadas, toques de queso roquefort. Acompañado con dressing de sour cream y ciboulette

$8.320

Ensalada Coloseo

Base de lechuga hidropónica y lechuga costina, cortes de palta, tomate cherry, fondos de alcachofa, salmón ahumado y toques de queso ricotta y semillas de maravilla

$8.710
Wraps

Wrap One

Churrasco a la plancha, lechuga hidropónica, tomate, queso fundido, papas hilo y mayonesa Metropol

$7.670

Wrap Two

Tiritas de pollo grillado en salsa de soja, lechuga hidropónica, palta, zanaharia rallada, queso parmesano y mayonesa Metropol

$7.670

Wrap Three

Camarones ecuatorianos salteados con champiñón al vino blanco, toques de merkén, pimiento rojo, hojas de rúcula y queso mantecoso

$8.320

Wrap Four

Pollo grillado, champiñones salteados con almendras tostadas y cebollín, queso crema y un toque de sésamo en su aceite

$7.930

Wrap Five

Fresco salmón ahumado con queso crema y toques de ricotta, lechuga hidropónica, rodajas de pepinillo, perejil y alcaparras

$8.710
Clásicos

Chacarero

Tomate, porotos verdes, ají verde y mayonesa Metropol

$6.760

Luco

Con queso fundido y ají verde

$7.150

Italiano

Palta, tomate y mayonesa Metropol

$6.760

Dinámico

Tomate, palta, salsa americana, chucrut y mayonesa Metropol

$6.890
Entraña

Hernando de Magallanes

Entraña, lechuga hidropónica, tomate, queso fundido y aceitunas negras en rodajas

$8.450

Metropol

Entraña, cebolla caramelizada al ron, pimientos rojos asados, láminas de queso cheddar y mayonesa Metropol al merkén

$8.320

Rondizzoni

Entraña, cebolla caramelizada al ron, queso fundido, tocino grillado a la plancha, champiñones salteados al vino blanco y salsa BBQ

$8.970

Quilín

Entraña, lechuga hidropónica, pimientos verdes asados, salteado de cebolla morada con champiñones y palta

$8.320

Salvador

Entraña, champiñones salteados con vino blanco, cebolla morada, queso fundido, ají verde y mayonesa Metropol

$8.710

Manuel Montt

Entraña, lechuga hidropónica, chimichurri casero, queso fundido, champiñones al natural y aceitunas verdes en rodajas

$8.710

Santa Lucía

Entraña, lechuga hidropónica, tomate, cebolla morada salteada, hebras de queso de cabra y guacamole

$8.450

Francisco Bilbao

Entraña, nuestra carne salteada a las finas hierbas, lechuga hidropónica, tomate, pimiento rojo, cebolla blanca salteada y albahaca

$8.450
Hamburguesas

Quinta Normal

Hamburguesa casera a la parrilla, medallón de queso provolone a la plancha con orégano o queso azul fundido con nueces tostadas

$8.450

Escuela Militar

Hamburguesa casera a la parrilla, tocino con cebolla morada y cebollín salteado a la plancha, láminas de queso cheddar, pepinillos, salsa BBQ y mayonesa Metropol

$8.840

Colón

Hamburguesa casera a la parrilla, lechuga hidropónica, queso fundido, cebolla blanca, champiñón salteado y tocino

$8.320

República

Hamburguesa casera a la parrilla, jamón serrano, queso fundido, aceituna verde en rodajas, rúcula y salsa BBQ

$8.450
Mechadas

Pedro de Valdivia

Mechada en su jugo, lechuga hidropónica, tomate, cebolla caramelizada al ron, palta, ají verde y mayonesa Metropol

$8.060

Toesca

Mechada en su jugo, lechuga hidropónica, zapallo italiano asado, tomate, queso parmesano, salsa tártara Metropol

$8.190

Las Torres

Mechada en su jugo, crocante de papas hilo, cebolla caramelizada al ron, champiñones salteados con cebollín y chimichurri

$8.190

Einstein

Mechada en su jugo, lechuga hidropónica, queso fundido, salsa pomodora con orégano y aceitunas negras laminadas

$8.320
Gourmet

Estación Central

Láminas de pastrami, lechuga hidropónica, tomates, hebras de queso parmesano y toques de pesto

$8.320

Santa Rosa

Carne de filete de res marinada con salsa strogonoff, lechuga hidropónica, rúcula y pimientos rojos asados

$8.060

Universidad Católica

Fresco salmón ahumado en láminas, queso ricotta, rúcula, finas láminas de pepino. Hebras de queso parmesano y mayonesa Metropol a la alcaparra

$8.580

Departamental

Prieta chilena artesanal a la plancha con pebre, crocante de papas hilo y nueces tostadas

$7.540

La Moneda

Camarones ecuatorianos apanados en panko, lechuga hidropónica, tomate, palta, pepinillo y mayonesa Metropol al merkén

$8.580

Alcántara

Láminas de queso de cabra, tomate deshidratado en juliana, pasta de aceitunas neffras, láminas de almendras tostadas y albahaca

$7.670
Bebidas

Bebidas

Coca Cola, Coca Cola Light, Coca Cola Zero, Fanta, Fanta Zero, Sprite, Sprite Zero

$2.080