Mar y Tierra

Alonso de Córdova 4134, Vitacura

Hamburguesas

Hamburguesa La Chacarera

Rica hamburguesa de vacuno y cerdo, acompañada de frescos porotos verdes, tomates asados al oliva y exquisitos pickles de ají verde

$8.490

Hamburguesa de la Carlita

Rica hamburguesa de vacuno al oliva y un mix de lechugas con tocino y pepinillos

$8.490

Hamburguesa de la Flor

Sabrosa hamburguesa de salmón y jaiba, acompañada con delicioso tomate cherry, rúcula, brotes de la estación y una rica salsa de mostaza antigua

$8.490

Hamburguesa de la Huerta

Deliciosa hamburguesa de lentejas con quínoa, queso fresco, zapallo italiano y tomates asados junto a un fresco mix de lechugas

$8.490

Hamburguesa Clásica del Seba

Rica hamburguesa de vacuno con chorizo, cubierta de queso cheddar, tomate fresco, un rico tocino a la plancha y aros de cebolla frito

$8.990

Hamburguesa La Pobre

Rica hamburguesa de vacuno, acompañada con frescos aros de cebolla, ricos huevos de campo y crocantes papitas hilo

$8.490

Hamburguesa La Que te Aprieta

Exquisita hamburguesa de prieta, acompañada con cebolla caramelizada al jerez, todo esto con un rico y fresco mix de lechugas y pimientos asados

$8.990

Hamburguesa Magallánica

Exquisita hamburguesa de cordero, acompañada con cebolla caramelizada, tomates asados, fresca rúcula de la huerta, queso azul y papas hilo

$8.990

Hamburguesa Mar y Tierra

Deliciosa hamburguesa de vacuno y camarones apanados, montada sobre una exquisita ensalada chilena tibia, champiñones asados y tiernas hojas de lechuga

$8.990

Hamburguesa Volcán Calbuco

Rica hamburguesa de vacuno, rellena con delicioso queso de campo, acompañada con tomate asado al oliva y un mix de lechugas con tocino y pepinillos

$8.490

Hamburguesa La Rellenita

Hamburguesa de vacuno rellena con cremoso huevo de campo gratinada con queso mantecoso y cheddar, tomate y lechuga

$8.990

Hamburguesa Cebolla BBQ

Rica hamburguesa de vacuno cubierta de cebolla caramelizada en salsa BBQ, tocino crispy, queso cheddar, tomate y hojas verdes

$8.990
Sandwich

Sandwich de la Rosario

Sabroso pollo de campo a la miel cubierto de pimentones asados, mix de hojas verdes con frescos tomates cherry y salsa de queso azul

$7.890

Sandwich de la Trini

Sabroso salmón ahumado, sobre cremoso queso Philadelphia al ciboulette, tomates de campo y fresco mix de lechugas

$7.890

Sandwich del Huerto

Liviana croqueta de lentejas y quínoa acompañado de cremoso zapallo camote asado, palta laminada, brotes de la estación y sabrosa salsa de trufas

$7.890

Sandwich Fermín Campesino

Sabrosa carne mechada, con longaniza asada tomates frescos, lechugas y tocino a la plancha, con toques de ají verde

$7.890

Sandwich Mar y Tierra

Sabroso salmón ahumado, con toques de sésamo tostado, cremosa palta laminada, mix de hojas verdes, brotes de la estación y huevo pochado de campo

$7.890

Sandwich Puerto Pirata

Fresco pescado apanado a las finas hierbas, sobre ensalada chilena tibia, frescas lechugas hidropónicas y suave salsa de ají chilena

$7.890
Ensaladas

Ensalada Chilena

Tomates frescos, cebolla, ají verde y cilantro

$3.500

Ensalada del Huerto

Deliciosa trilogía de quínoa orgánica, queso fresco del sur, cremosa palta, lechugas de la casa, alcachofas salteadas en soya y tomates marinados

$5.390

Ensalada Fundo Antillanca

Fresco mix de lechugas, acompañado de tomate al oliva, papas sureñas asadas, aceituna, huevo pochado de campo, porotos verdes al vapor y anchoas. Dressing balsámico

$5.390

Ensalada Mar y Tierra

Suave carne a la trufa junto a ostiones y calamares salteados, queso parmesano, tomates cherry montado sobre una fresca ensalada de hojas verdes

$5.990

Ensalada Volcán Osorno

Pinzas de jaiba a la mantequilla junto a rico queso fresco, tocino crispy, fondos de alcachofa a la soya, sobre pepinos de la huerta y mix de hojas verdes

$5.990
Postres

Flan de la Casa

Bañado en caramelo

$3.000

Leche Asada

Bañado en caramelo

$3.000

Pie de Limón

Tarta de limón con merengue

$3.000
Para Tomar

Bebida Lata 350cc

Coca Cola, Coca Cola Zero, Coca Cola Light, Sprite Zero, Fanta, Ginger Ale Light, Fanta Zero

$1.000