Hong Kong Blue

Manquehue Oriente 2030, Lo Barnechea

Pato & Pollo

Pato a la Naranja

Pechuga de Pato asada a fuego lento bañada en nuestra Salsa de Naranja

$10.200

Pollo Teriyaki

Pollo salteado al Wok, Brócoli, Champignones en salsa teriyaki

$7.900

Pollo Almendras

Pollo salteado al Wok con brócoli, champiñones, zucchini, cebollín y almendras

$7.900
Cerdo

Cerdo Tamarindo

Lomo de cerdo rebozado y bañado en salsa tamarindo

$7.900

Cerdo Ming

Lomo de cerdo al wok, champiñones, algas, cebolla, cebollín y sriracha chili

$7.900
Filete

Filete Mongoliano

Filete al wok salteado con zucchini, pimentón, brócoli, zanahoria, alga y toque de ají verde

$9.200

Filete Kom Pao

Filete al wok con pimientos, cebollín y maní. Bañado en salsa semidulce-picante

$9.200

Filete Dinastía

Filete Salteado sobre fondo de fideos de arroz con salsa de ají y ajo

$9.200
Pescados y Mariscos

Camarón Kung Pao

Camarones ecuatorianos al wok, pimentón, cebollín, maní y salsa semidulce-picante

$11.600

Atún Sésamo/Jengibre

Atún Apanado en sésamo y bañado en salsa teriyaki, acompañado de champiñones y brócoli

$9.600

Arrollado HKB

Relleno con corvina en omelette, con cebollín bañado con soya

$9.200

Salmón Teriyaki

Trozo de Salmón sellado en mantequilla y bañado en salsa teriyaki acompañado de brócoli y champiñones

$9.200
Pastas

Hong Kong Noodles

Fideos chinos de huevo al wok con filete, pechuga de pollo, camarones ecuatorianos, cebollín, zucchini, zanahorias y diente de dragón

$8.500

Pad Thai Mixto

Fideos de arroz al wok con camarones ecuatorianos, trozos de pollo, tofú, huevo y diente de dragón salteado en salsa tamarindo thai

$9.200
Acompañamientos

Arroz Jazmín

Arroz blanco

$2.600

Arroz HKB

Arroz jazmín con verduras

$3.200
Ensaladas

Mango Prawns Salad

Mix de hojas verdes, palta, mango y camarones ecuatorianos en salsa de menta, albahaca y jengibre

$7.200

Tuna Salad

Atún a la inglesa acompañado de ensalada de hojas verdes, naranja y palta, con salsa de yoghurt y ciboulette

$7.200
Aperitivos

Ahi Tuna Tartar

Tártaro de Atún, Mango, Avocado y Coulis de Mango y Pimentón

$6.800

Summer Rolls Camarón

Camarones ecuatorianos envueltos en masa de arroz con queso philadelphia y fideos de soya

$5.600

Spring Rolls Palta y Queso Crema

Arrollado primavera relleno de trozos de palta y queso crema

$4.400

Spring Rolls de Pollo Teriyaki

Arrollado primavera relleno de pollo asado con salsa teriyaki

$4.400

Pekin Delight

Trozos de pato asado, cebollín y salsa teriyaki en buns

$5.200

Coconut Shrimp

Camarones ecuatorianos apanados en coco, una fresca salsa de yoghurt, pepino y ajo

$6.900

Camarón HKB

Empanadas de camarón y cebollín

$5.200

Ají Panko

Ají crocante con salmón sellado con queso crema y ciboulette apanado en Panko

$6.200

Empanada de Pato

Empanadas de Pato con salsa teriyaki y cebollín

$5.200

Wonton Cerdo

Wantan relleno de cerdo asado, cebollín y queso philadelphia

$3.400
Dim Sum

Dumpling de Pato

Masa de arroz al vapor rellena de pato asado y ciboulette

$3.200

Dumpling de Camarón

Masa de Arroz al vapor rellena de camarón y sour cream

$3.200

Dumpling-Gyoza de Cerdo

Lomo de cerdo asado, cebollín y salsa ponzu

$3.200

Siu Mai Pollo

Rellenos de pollo y castañas de agua, bañados en salsa tao con palta y tomate, 6 unidades

$3.600

Dumpling-Gyoza de Camarón

Camarones, cebollín y salsa ponzu

$3.200
Sushi

Mix de Sashimi

14 piezas: 6 de sake, 6 maguro , 2 ebi

$8.900

Avocado Roll

Relleno de Salmón, Atún, Camarón Furay, Queso Crema y Ciboulette, envuetlo en láminas de Palta y Salsa Acevichada

$6.200

Chilean Acevichado Roll

Relleno de Camarón, Queso Crema, Palta y Ciboulette, envuelto en finas láminas de Salmón, cubierto con Ceviche de Pez Espada, Atún Rojo, con salsa acevichada HKB con un toque Salsa de leche de tigre

$6.200

Las Vegas Roll

Relleno de Unagui (Anguila), Queso Crema y Ciboulette, con camarón ecuatoriano salteado con aceite de Sésamo y Ciboulette, Envuelto con Coco, Sésamo y un toque de Merkén, con salsa Unagui

$7.800

Rainbow Roll

Relleno de Atún, Queso Crema, Palta y Ciboulette, envuelto en plaqueta mixta de Pez Espada, Salmón y Palta, con Salsa HKB

$6.400

Tori Tamarindo Cheese Roll

Relleno de Pollo rebozado en salsa tamarindo, queso crema, ciboulette y almendras envuelto en queso crema y gratinado con Salsa Tao HKB

$6.200

Sake Spicy Blue

Elaborado sin Arroz, relleno de Camarón Furay, Queso Crema, Ají y Cebollín, envuelto en salmón, con salsa Spicy

$5.800

Sake Tempura

Relleno de salmón, queso crema y cebollín, envuelto en masa tempura

$5.800

Coco Cheese Hot Roll

Pollo rebozado a la naranja, queso crema, cebollín y mango, envuelto en queso crema y apanado en coco furay

$6.800

Maguro Tataki Hot Roll

Relleno de Camarón Tempura, queso crema, cebollín, envuelto en atún, con salsa de ají amarillo

$6.800

Pekin Furay Hot Roll

Relleno de Pechuga de Pato Asada, Queso Crema y Cebollín, envuelto en Panko, con salsa Hoisin HKB y coronado con crocante de pato

$6.800

Ají de Gallina Roll

Relleno con Pollo, Queso Crema y Ciboulette, envuelto en Nuez y bañado en Salsa de Ají de Gallina HKB y coronado con aceitunas

$6.200

Roll Vegetariano

Relleno con Tomate Cherry, Champignon Paris, Queso Crema y Cebollín, envuelto en láminas de Pepino

$4.800

Tori Teriyaki Hot Roll

Relleno de Pollo teriyaki, queso crema y cebollín, envuelto en láminas de pollo apanado en panko, con salsa de limón

$6.800

Sake Tataki Hot Roll

Relleno de Camarón Tempura, queso crema y cebollín, envuelto en láminas de salmón grillado con salsa unagui

$6.800

Sake Ebi Tempura

Relleno de Salmón y Camarón, Queso crema, Cebollin y Pimentón Rojo y Amarillo, envuelto en masa tempura, con salsa spicy HKB

$6.800
Postres

Cheesecake

Con salsa de frambuesa

$3.400

Mousse de Chocolate Bitter

al 80% con salsa de maracuyá

$3.400

Torta de Merengue Frutilla

Receta con crujientes merengues, crema, frutillas y bañada en salsa de frutilla

$3.800

Hong Kong Waffle

Con manjar, nutella o puré de castallas, más crema chantilly

$3.800
Para Tomar

Bebidas Lata 350cc

Coca Cola, Coca Cola Zero, Coca Cola Light, Sprite Zero, Fanta, Ginger Ale Light

$1.900

Agua Puyehue

Con o Sin Gas

$1.900